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培训学习不走过场,不拘形式,切合实际,紧扣食品安全这一主题,打造茶业精品名牌,话不多说,上干货!

 

 

5月26日上午,羊楼洞茶业继5月17日召开全体员工培训会后,生产战线再次举办培训班,就强化生产现场管理,树立产品质量第一的理念进行再学习。

 

 

培训班上,公司生产中心总监廖德星就员工工作前需确认当天生产任务、确认配料表是否正确至确认设备清洁度等9项注意事项;工作中需使用正确的操作方式和流程、不准在车间追逐、跳动、对不熟悉的设备需培训后上岗、当设备出现异常情况时应及时停止设备运转并报告带班负责人等8项注意事项;工作后需确认产品全部入库、确认余下原料、辅料已按规定处理、确认所有设备清洁消毒后归位、最后确认用紫外灯30分钟进行空间消毒等12项注意事项进行了逐一详细解读。

 

 

食品安全企业应该做到什么?食品生产过程中存在哪些危害?食品生产必须遵守哪些安全、卫生管理事项?培训班上,公司生产中心总监廖德星就《食品安全法》进行了宣读和传达,对照《食品安全法》结合公司制度的食品安全生产制度等进行了学习培训,并提出“四个最严”要求,最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。

 

 

培训班上,生产中心总监廖德星和主管彭四梅针对公司《员工日常违纪处罚草案》进行了传达学习。